อาหารที่ควรทาน หลังศัลยกรรม ช่วยลดบวมแผลสมานเร็ว

อาหารที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เพิ่งผ่านการผ่าตัดมา การผ่าตัดมาใหม่ ๆ อย่าพึ่งหิวอะไรที่เผ็ดร้อน นะ ใจเย็น ๆ สวยแล้วเราจะไปกินอะไรก็ได้

ไปไหนก็ได้ แต่ช่วงการดูแลตัวเองการเลือกการบริโภคอาหารที่ส่งผลให้แผลและอาการบวมหายเร็วได้เร็วขึ้น อาหารที่ทานได้สำหรับผู้มีแผลผ่าตัด ไม่ว่าจะด้านศัลยกรรมหรือด้านปัจจัยอื่นควรส่วนใหญ่ปัจจุบันที่พบเห็นเป็นการบริโภคอาหารสำเร็จรูปส่วนมาก อาหารสำเร็จรูปที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปมีประโยชน์ค่ะ แต่ไม่เท่ากับการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนโดยตรง เช่น การทานปลา ผัก หรือผลไม้ที่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปลงในบรรจุภัณฑ์เพราะฉะนั้น อยากให้แผลหายเร็ว ลงทุนอีกสักนิด หาซื้ออาหารจำพวกโปรตีนมาทานกันดูนะคะ สำหรับวันนี้เรามีสารอาหารที่ช่วยลดอาการบวมช้ำ รักษาแผลให้หายเร็วขึ้นมาฝากกันค่ะ

1. ดื่มน้ำเยอะ ๆ

เป็นที่ทราบกันดี การดื่มน้ำเยอะ ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ด้วยสรรพคุณของน้ำที่ให้ความสดชื่น ช่วยเรื่องการเผาผลาญของร่างกาย และถือว่าน้ำเป็นส่วนประกอบหลักของการไหลเวียนเลือดถ้าขาดการดื่มน้ำหรือร่างกายขาดน้ำจะส่งผลให้ออกซิเจนและสารอาหารลำเลียงไปยังบาดแผลได้ไม่เต็มที่ บาดแผลที่รอการซ่อมแซมก็จะหายได้ช้าลง ข้อแนะนำควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 1 ลิตรครึ่ง

2. เลือกทานโปรตีน

อาหารประเภทโปรตีนช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายช่วยให้แผลหายเร็ว โปรตีนที่ดีและมีสารอาหารครบถ้วนมาจากเนื้อปลา ธัญพืชและถั่วต่าง ๆ ทั้งถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนจำเป็นได้ครบถ้วน

3. เลือกธาตุเหล็กและสังกะสี

หน้าที่ของสังกะสีจะช่วยสังเคราะห์โปรตีนและคอลลาเจนช่วยผลิตเซลล์ใหม่และสมานแผลพบมากในปลาและอาหารทะเล ส่วนธาตุเหล็ก เป็นส่วนประกอบหลักของเฮโมโกลบินที่ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายรวมถึงบาดแผล อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ปลา คะน้า บรอกโคลี ผักโขมผักบุ้ง เป็นต้น

4. เลือกทานไขมันดี

ไขมันดีจะพบมากในน้ำมันมะกรอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา และในประเภทถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง เป็นต้น

5. เลือกทานวิตามินซี

เป็นส่วนที่ช่วยการเสริมสร้างคอลลาเจน สร้างผิวหนังรักษาบาดแผลรวมทั้งเป็นส่วนประกอบสำคัญของหลอดเลือด เอ็นกระดูก วิตามินพบมากในผลไม้ เช่น ฝรั่ง ลิ้นจี่ มะละกอ ส้ม เป็นต้น

อาหารที่ช่วยรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น มาจากโปรตีนส่วนมากไม่ว่าจะเป็นประเภทปลาหรืออาหารทะเล ผลไม้ที่มีวิตามินซี สารอาหารเหล่านี้ควรบริโภคสำหรับผู้ที่ทำการผ่าตัดมาใหม่ ๆ  อย่าพึ่งด่วนไปกินอาหารประเภทอื่นก่อนนะ เพราะเราอาจจะเคยเห็นการกินหลังการศัลยกรรมกินนั่นกินนี่ได้ แต่มีการบรรเทาอาการบวมซึ่งบางคลินิกหรือบางสถานประกอบการเขาทำให้อยู่แล้วแต่สำหรับผู้ที่ต้องกลับมาพักฟื้นที่บ้านแนะนำให้ทานโปรตีนเยอะ ๆ เพื่อการซ่อมแซ่มแผลและแผลจากการผ่าตัดจะได้หายเร็ว ๆ นะคะ